ПЕГЛАНА КОБАСИЦА в ПИРОТ с посещение на Зайчар и Феликс Ромулиана

Отпечатай Резервирай Назад

Дати и други детайли

Дати:

От: 26.01.2019 до: 27.01.2019

Място

Сърбия

Вид транспорт

Автобус

Цена на екскурзията

от 139.00 лв.

Програма на екскурзията

Двудневна екскурзия на 26-27 януари 2019

Маршрут: София-Зайчар-Феликс Ромулиана-Пирот-София

2 дни/1 нощувка със закуска и вечеря

1 ден. Отпътуване в 7,30 часа от СОФИЯ. Преминаваме ГКПП ВРЪШКА ЧУКА  и достигаме Зайчар. Посещаваме с местен екскурзовод късноримския  укрепен дворец и мемориален комплекс на Гамзиград-Ромулиана /Дворец и резиденция/  на император Галерий - част от световното културно наследство под защитата на ЮНЕСКО. Посещение на музея в гр. Зайчар, където са изложени изключителните мозайки от Гамзиград и други артефакти, намерени в района. Настаняване в хотел в района на град Зайчар. Вечеря богато меню със сръбски специалитети. Нощувка.

2 ден. Закуска. Отпътуване за Пирот за участие във Фестивала „Пеглана кобасица“.

През 2019 година фестивалът ще се проведе за девети път.. Според поверието, „Пеглана“ прави мъжете по-силни, а жените – по-палави. Причина за това е в изобилието от изкустно подбрани подправки и чисто месо, които се слагат в колбаса. Именно Пирот и района се славят като най-изкусни производители на прочутата луканка. Местните на шега я наричат „сръбската виагра” заради невероятния вкус, съдържащата се в нея енергия и не на последно място, заради качествата й на най-добро мезе към всички видове  ракия и вино.
Смята се, че историята на „пеглана“ започва още от Османската империя, поради което в нея не е прието да се слага свинско месо. Обикновено се прави от козе, овче или телешко месо, подбира се най-доброто без излишна тлъстина. Според ценителите, ако се консумира гореща  се усеща по-силно нейния приятно лютив вкус.Най-подходящото време  за продукцията е периодът между началото на ноември и края на декември, тъй като тогава температурите са най-подходящи за производството на този местен деликатес. Те трябва да бъдат между – 5 и + 5 градуса по целзий с минимална влажност на въздуха. След като се напълни, колбасът се оформя като подкова и се оставя да съхне. Именно тук се проявява майсторството на производителите. На всеки 2-3 дни „пеглана“ се изглажда, пресова и оформя, обикновено с помощта на стъклена бутилка, внимателно и на ръка. Така се отстранява излишната влага и въздушни мехурчета в сместа. От този процес тя получава и своето име, което буквално означава „изгладена”. Освен богата история и невероятен вкус, пеглана има още едно голямо предимство – в нея всичко е натурално и не се слагат никакви консерванти и оцветители.
Любителите на кулинарията на фестивала ще могат да опитат и други благини, произведени от комшиите. По щандовете в Спортния дворец Kej има и сирене, кашкавал, извара, домашно вино и ракия, замразени боровинки, буркани с домашни сладка, домати, лютеница, айвар,боб и леща. Освен вкусните гозби, в програмата на фестивала са включени и концерти, ревюта и конкурси. И всичко това е под звуците на сръбска музика.

Спирка за снимки на крепостта на Пирот. Свободно време в града и посещение на фестивала. Отпътуване за София през КПП Калотина. Пристигане на стадиона вечерта.

 

Цена 139 лева на човек в двойна/тройна стая за плащане до 8 януари 2019

 

Цената включва

  1. транспорт с лицензиран автобус за международен превоз
  1. водач  по целия маршрут
  2. 1 нощувка със закуска в хотел 2/3* в района на Зайчар
  3. Вечеря с богато меню
  4. медицинска застраховка -с лимит на отговорност 2000 евро от ЗК УНИКА /за лица от  65-75 има доплащане-2лв, за лица над 75 години-доплащане 6 лева/

 

Цената НЕ включва

  1. входна такса за фестивала на „Пеглaната кобасица”   300 динара – около 5 лева, входни такси в музея в Зайчар и Феликс Ромулиана

Забележка

Начин на плащане: 50%при подписване на договора, доплащане до 10  януари 2019

Минимален брой туристи за осъществяване ня екскурзията-25 туристи.

Срок за уведомяване при недостигнат минимален брой туристи-7 дни преди датата на отпътуване!

Общи данни за паспортен и визов режим:   лична карта/ задграничен паспорт с 6 – месечна валидност към датата на отпътуване; няма визови, санитарни и медицински изисквания за посещаваните по маршрута страни.

Деца под 18 години, пътуващи без родители или с един родител  трябва да представят копие и  оригинал на нотариално заверена декларация- съгласие за пътуване от родителиите!

Туроператорът си запазва правото на промяна реда на провежданите мероприятия или замяната им с други в случай на лоши метеорологични условия!

Туроператорът препоръчва сключване на застраховка "Отмяна на пътуване".